Recepten
Groene asperges met gremolata
Heerlijke groene asperges, perfect gegrilled, bestrooid met een gremolata waarin rode lange peper de hoofdrol vervult. Onbekend met het gebruik van lange peper? Begin dan met een wat kleinere hoeveelheid.
Groene asperges met gremolata
Heerlijke groene asperges, perfect gegrilled, bestrooid met een gremolata waarin rode lange peper de hoofdrol vervult. Onbekend met het gebruik van lange peper? Begin dan met een wat kleinere hoeveelheid.
Tasmaanse inktvisreepjes
Dit gefrituurde gerechtje wordt gemaakt van verse pijlinktvis. Naast de inktvis-tempura maak je ook een bijgerechtje van lamsoor-tempura en mayonaise met een citrustwist.
Tasmaanse inktvisreepjes
Dit gefrituurde gerechtje wordt gemaakt van verse pijlinktvis. Naast de inktvis-tempura maak je ook een bijgerechtje van lamsoor-tempura en mayonaise met een citrustwist.
Pasta cacio e pepe
Voatsiperifery en smeuiige pecorinosaus maken dit klassieke gerecht tot een ware lekkernij. Gebruik een wat dikkere spaghettisoort.
Pasta cacio e pepe
Voatsiperifery en smeuiige pecorinosaus maken dit klassieke gerecht tot een ware lekkernij. Gebruik een wat dikkere spaghettisoort.
Ghanese 5-spice
In deze Ghanese 5-spice zitten ashantipeper, ehuru, kruidnagel, kaneel, gember en soms ook selimpeper, een zesde ingrediënt. Hier wordt 5-spice gebruikt in Ghanees shortbread.
Ghanese 5-spice
In deze Ghanese 5-spice zitten ashantipeper, ehuru, kruidnagel, kaneel, gember en soms ook selimpeper, een zesde ingrediënt. Hier wordt 5-spice gebruikt in Ghanees shortbread.